Nescafe asitli mi? Bu, kahvenin ortalama pH değeri 5.0 olan tamamen güvenli bir içecek olduğu anlamına gelir. Oldukça asidiktir, ancak diğer yaygın içeceklere kıyasla çok daha alkalidir. Kafein asidik midir? Kahve doğal olarak asidiktir. Kahvenin asidik yapısı ve içerdiği kafein miktarı mide asidini artırabilir, gastrin hormonunun salgılanmasını teşvik edebilir, bağırsak hareketlerini hızlandırabilir ve mide boşalmasını (sindirim sistemi) yavaşlatabilir. Kahvenin içinde hangi asit var? Kahvedeki 5 ana asidi, kahvenin tadını nasıl etkilediklerine ve kavrulduklarında nasıl tepki verdiklerine göre sınıflandırdık. Test edilen 5 asit; sitrik, asetik, kinik, malik ve klorojenik asittir. Çikolata asidik mi bazik mi? Çikolatanın bilinen pH değeri 7’nin üzerindedir.…
Yorum Bırak