Etiket: evler

Osmanlıda Aşevi Ne Demek? Osmanlı döneminde Aşevi, çeşitli yemeklerin üretildiği ve halka sunulduğu bir yerdi. Aşevi, Osmanlı İmparatorluğu’nun Müslüman hakimiyetinde birkaç kentte bulunan kurumsal bir yemekhaneydi. Aşevi, Müslümanların ve diğer azınlıkların farklı etnik kökenlerinden gelen kadınlar tarafından yönetiliyordu. Aşevler, Osmanlı İmparatorluğu’nun tarıma, hayvancılığa, ticarete ve diğer sosyal alanlara katkıda bulunan önemli bir gıda üretim ve dağıtım mekanıydı. Aşevler, çeşitli şehirlerde ve köylerde Müslüman halkın yemek ve eğlence ihtiyaçlarını karşılayan önemli bir kurumdu. Aşevler, günlük yemekler, yemek yemek için mekanlar, kadınlar için özel odalar ve halka açık alanları içeriyordu. Aşevler, tüm toplum kesimlerine açıktı ve çoğu zaman aynı olan etnik kökenlerden…